Non mais je rêve !

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Batch Cooking: pourquoi et comment je m’y suis mise ?

Depuis ma reprise du travail en présentiel (à 98% on va dire), mon casse-tête culinaire a refait surface. C’est à dire que déjà, je n’ai aucune imagination pour choisir mes repas et en plus je manque de temps le soir (comme la plupart des personnes actives). Après plusieurs tâtonnements, je me suis enfin décidée à tester le batch cooking.

Qu’est-ce que le batch cooking ?

En français, batch cooking signifie « cuisson par lots ». C’est tout simplement le fait de préparer tous ses repas de la semaine en une seule session de cuisine. Vous gagnez du temps puisque vous n’avez plus à passer une heure chaque soir à préparer votre repas, vous passez 2-3 heures (peut-être un peu plus au début) en cuisine le dimanche (ou le jour qui vous arrange).

C’est économique puisque vous prévoyez vos repas pour la semaine, vous élaborez vos menus en avance et ainsi votre liste de course ne contient que ce dont vous avez besoin. Et puis vous n’utilisez qu’en une seule fois vos appareils de préparation, vous limitez donc votre vaisselle, utilisation du four etc… les soirs de semaine.

Comment j’ai eu le déclic ?

J’en ai eu marre de devoir tous les soirs chercher quoi faire à manger et de passer du temps en cuisine alors que j’étais fatiguée de ma journée, que je devais vérifier les devoirs de ma fille et tout de même faire un brin de ménage ou de sport. Je ne parle que de moi mais Monsieur a la même charge mentale et y trouve son compte également.

J’ai donc regardé un peu sur Internet ce qui se faisait et je suis tombée sur un site génial, celui de Cuisine Addict. Il m’a vraiment aidé à cerner la manière de faire du batch cooking. Vous y trouvez des conseils de préparation, de conservation et bien entendu des recettes qui sont, soit intégrées dans une session batch, soit que vous pouvez réaliser individuellement.

Oui, mais comment je m’y prends ?

Et bien, étant une débutante (et pas une excellente cuisinière, faut se l’avouer), j’ai décidé de ne pas me prendre la tête et de faire à mon rythme. Je ne fais pas une compétition, je prends du plaisir à cuisiner et je rends service à ma famille et à moi, c’est très gratifiant. Du coup, je n’arrive pour l’instant pas à faire une session pour la semaine complète…..et ce n’est pas grave !!!! Je cuisine le dimanche principalement et mes repas vont pour le moment jusqu’à mercredi. Mais si un soir je termine plus tôt le travail, je peux aussi m’avancer sur le repas du lendemain.

Je batch cook mon petit déjeuner et quelques desserts en faisant mon muesli et mes yaourts (merci la Multi Délices de Seb !). Pour le reste, j’essaie de faire au moins un plat familial (type lasagnes, moussaka etc…) car cela fait facile 2 jours de repas. Et puis je pioche de l’inspiration sur le site Cuisine Addict.

Photo de Sebastian Coman Photography sur Pexels.com

En bref !

C’est vraiment une méthode que je vous recommande. Encore plus si la cuisine n’est pas votre passion (oui ça peut paraître contradictoire, mais c’est le ressenti que j’ai).

N’hésitez pas à aller faire un tour sur le site de Cuisine Addict, il est super !

Et vous, vous batchcookez déjà ou bien c’est le flou total ?

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J’ai testé le modelage Singapourien

Toujours désireuse de tester de nouvelles techniques de massage, je me suis rendue dans mon spa le plus proche préféré (alias le spa de l’Hermitage Gantois à Lille) et j’ai choisi le modelage Singapourien qui est un massage énergétique.

Tout d’abord, qu’est-ce qu’un massage énergétique ?

Les massages énergétiques servent à stimuler les différents points d’énergie afin d’apaiser les tensions, réduire la fatigue et ainsi revitaliser l’organisme. Il rééquilibre l’harmonie entre le corps et l’esprit et est utilisé depuis des millénaires par les différentes civilisations. Attention, il ne s’agit pas d’un massage « énergique », c’est une technique plutôt douce et profonde au contraire.

Pourquoi le modelage Singapourien ?

Lorsque j’ai lu le descriptif et les bienfaits, j’ai tout de suite su que c’était ce dont j’avais besoin à cette période précise; il servirait à réduire le stress et la fatigue du corps et à rééquilibrer les énergies en utilisant des techniques de chassés, des gestes appuyés et centrés sur les émotions.

Photo de RODNAE Productions sur Pexels.com

Mon ressenti

J’ai beaucoup apprécié ce massage. J’ai ressenti les effets de délassement pendant mais également après le massage. Le soir même, j’ai dormi comme un bébé, puis j’ai eu un regain d’énergie dès le lendemain (celui-ci a à peu près duré une semaine, ce qui n’est pas mal du tout !). Je vous le conseille vraiment si vous souhaitez palier à un petit manque d’énergie et que vous ressentez une lassitude du quotidien.

Le Spa l’Hermitage Gantois – modelage Singapourien 50 minutes, 95€.

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Culottes menstruelles Blinx: ce que j’en pense (+ bon plan)

La révolution féminine pour lever le tabou autour des règles est en marche depuis quelques années déjà. C’est ainsi que nous avons pu découvrir de nouveaux moyens de protections hygiéniques. Seulement voilà, entre les serviettes, tampons, cup ou autres, et de nouvelles marques émergeant sans cesse, le choix devient compliqué.

Étant adepte des serviettes depuis bien longtemps, je voulais essayer une autre méthode. Mon choix s’est tourné vers les culottes menstruelles. Alors je ne vais pas vous mentir, je n’ai pas prospecté des semaines afin de trouver la marque qui me conviendrait le mieux. Je suis tombée sur un code promo qui rendait l’achat très avantageux, cela m’a fait sauter le pas.

Ce type de protection n’est pas donné, mais à moyen/long terme, l’économie est pourtant bien là par rapport à l’achat de protections classiques (et avec un code de réduction ça vaut carrément le coup).

Ce que dit la marque

La marque Blinx a été créee en 2018 après plus d’un an de recherche et développement afin de concevoir un produit haute qualité. Les culottes sont de conception bulgare et le coton utilisé est certifié Oeko-Tek Standard 100.

Le choix

Il existe plusieurs types de lots en fonction de votre flux (léger, moyen, fort, abondant) et vous aurez le choix pour la plupart des flux entre des culottes classiques, tangas, tailles hautes.

Elles possèdent la technologie absorbante LeakProof, qui permet une absorption optimale sans ressenti d’humidité ni fuite ni odeur.

Composition

Les culottes Blinx se composent de trois couches, la première drainante, la deuxième (double épaisseur) en coton absorbant et la troisième (double épaisseur) est une membrane imperméable. Les couches sont en coton (Oeko-Tek) et élasthanne ou en nylon et élasthanne.

Ce que j’en pense réellement

Je précise que cet avis est sincère et découle de plusieurs mois d’utilisation.

Ayant un flux majoritairement abondant, j’ai choisi le lot de culottes possédant le niveau d’absorption le plus élevé. Je les ai testé à tous les stades de mes règles, là où le flux est le plus faible mais également au plus fort, de jour comme de nuit.

Au plus faible je n’ai eu absolument aucun souci, ni de jour ni de nuit; pas de fuite, pas d’odeur, aucune sensation d’humidité.

Au plus fort, j’ai pu garder la culotte tout une journée sans ressentir l’effet humide, ni avoir aucune fuite, j’avoue que j’ai été bluffée. Je ne m’attendais clairement pas à ce niveau de protection.

J’ai rencontré un seul problème, c’est la nuit, au pic de mes règles, j’avoue avoir eu deux ou trois fuites (qui m’ont d’ailleurs réveillé). Je mets ça sur le fait que mon flux est vraiment très abondant à ce moment-là, ajouté à cela le fait que je bouge beaucoup la nuit, cela a donc crée une (petite) catastrophe.

Concernant le lavage, c’est très simple: vous rincez votre culotte à l’eau froide (c’est important, cela permet au sang de ne pas se fixer au tissu) puis vous lavez à 30°. Perso, je mets en mode délicat, pas d’adoucissant, pas de sèche linge (vous pouvez aussi laver à la main).

Ma conclusion

Malgré ce petit problème, j’avoue que j’ai réellement adopté ces culottes qui sont vraiment imperceptibles, tant sous les vêtements qu’au niveau du confort (il n’y a absolument pas d’effet couche, gonflé). Le design est très sobre mais très beau avec les petits détails en dentelle.

Je continue à utiliser des serviettes de nuit pendant les unes ou deux nuits les plus abondantes.

Mention spéciale pour le modèle qui s’ouvre sur les côtés, ce qui évite d’avoir à se changer complètement si vous devez changer la culotte, je trouve ça vraiment astucieux !

Je suis conquise par le fait que je fais des économies à long terme et en plus, je pense à la planète en n’utilisant quasiment plus de serviettes (je prends les Love and Green qui sont ultra naturelles pourtant). Je compte en racheter pour flux légers pour la période pré et post règles afin de remplacer au maximum les protège slips.

Si vous êtes convaincues, j’ai pour vous, un code de réduction qui vous donne droit à 40% de réduction: NMJREVE ou par le lien suivant :

https://blinxunderwear.com/?ref=ejfNXnF6-1JIG

Et vous, avez-vous déjà testé les culottes menstruelles ? Si oui, en êtes-vous satisfaites ?

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3 conseils importants pour télétravailler sereinement

On le sait, depuis un an, le télétravail prend de plus en plus de place dans nos quotidiens. Même si les chiffres stagnent, nous sommes environ 31% à pratiquer ce mode de travail pour une moyenne de plus de 3 jours par semaine à la maison.

La majorité de la population est favorable à continuer le télétravail mais la barrière entre la satisfaction et le sentiment de se sentir débordée est mince. Alors concrètement, que pouvons-nous faire pour nous sentir serein/sereine pendant une journée de télétravail ?

Je ne détiens pas de recette miracle et je vais néanmoins vous partager ce qui marche pour moi.

Instaurer un rituel

Je me suis forcée à instaurer un rituel que je suis et qui me permet de ne pas me disperser. Je prends un thé puis je commence à travailler. Je prends mon petit-déjeuner un peu plus tard, tout en travaillant, et qui me fait tenir jusqu’à au moins midi.

Le fait de faire les choses dans le même ordre à chaque journée de télétravail m’aide personnellement beaucoup.

N’importe quelle action répétée chaque jour peut vous aider à vous canaliser et à rester concentré. Allumer une bougie ou de l’encens ou encore écouter la même émission de radio peut également faire partie de votre rituel.

Faire une vraie coupure le midi

Je fais en sorte d’avoir préparé mon repas la veille au soir de manière à ne pas passer 2h en cuisine le midi et ne pas trop perdre de temps. En mangeant, j’aime bien regarder un épisode de ma série du moment (House of Cards depuis peu) comme ça je déconnecte mon esprit du travail pendant une heure environ. Je trouve que c’est important sinon l’après-midi, je ne suis pas productive.

Le soir, quand c’est fini, c’est fini !

Le plus important à la fin de la journée, c’est que lorsque vous avez décidé que votre journée de travail était terminée, elle l’est vraiment !! C’est évidemment tentant, en période de grosse charge professionnelle de vouloir reprendre son ordi afin de continuer. La barrière entre la vie perso et la vie pro est de ce fait très mince, mais il faut s’y tenir, sinon vous rentrez dans un cercle vicieux.

J’espère que ces petits conseils vous aideront. N’hésitez pas à me partager les vôtres, je suis toujours curieuse de voir comment les autres s’organisent 🙂

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Aroma-Zone : le déclic

Il y a quelques temps, j’ai décidé d’opérer un changement assez radical dans ma routine de soins visage.

En effet, moi qui étais adepte des tests de nouveaux produits, je me suis dit que je ne pouvais pas continuer, cela ne rendait pas service à ma peau. Je fais de la rosacée acnéique sur les joues et je me suis rendue compte (assez tardivement) que les produits même les plus délicats faisaient grandement réagir ma peau. J’utilisais pourtant principalement (en routine long terme) des produits Nuxe et Caudalie avec quelques nouveaux produits « miracles » de temps en temps.

J’ai donc décidé sur un coup de tête et dans un bon état de ras-le-bol de changer radicalement ma routine. J’ai tout d’abord commencé par adopter une petite routine avec les produits de la marque Yves Rocher, plus sains que la moyenne de ceux que j’utilisais.

Puis j’ai progressivement introduit des compositions que j’ai réalisées grâce à Aroma-Zone:

un sérum huileux anti-rougeurs (huile végétale d’avoine, huile végétale carthame, huile végétale calophylle inophyle et huile essentielle hélichryse italienne de Corse)
une crème de jour anti-rougeurs (crème neutre désaltérante, actif cosmétique Pro-vitamine B, huile essentielle de camomille allemande, actif cosmétique bisabolol végétal, huile essentielle hélichryse italienne de Corse et poudre de lumière)
une crème de nuit (celle-ci c’est ma tante qui me l’a composé pour m’initier, je ne sais plus ce qu’il y a dedans mais c’est beaucoup plus gras, idéal pour le soir)
un masque-gommage « peau neuve » (extrait de plante riz, exfoliant poudre de rose musquée, macérât huileux carotte, huile essentielle géranium Egypte).

Je mélange donc quelques gouttes de sérum avec chaque crème matin et soir.

J’ai également réduit ma routine à seulement quelques essentiels (une crème contour des yeux, crème hydratante jour, crème hydratante nuit, sérum huileux, démaquillant, nettoyant visage et de temps en temps un gommage.

Conclusion : je suis plus que ravie d’avoir opéré ces changements. Je vois une très nette amélioration de la qualité de ma peau. Mes rougeurs ont bien diminuées et les boutons ont quasi disparus (subsistent ceux liés aux hormones dont je ne pourrais pas me débarrasser, mais comme ils ne restent pas longtemps, je compose avec ^^).

Et vous, vous connaissez Aroma-Zone ? Vous avez déjà joué au petit chimiste ?

Je serais ravie d’avoir vos retours 🙂

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MON PREMIER SAC DE LUXE

Ce truc dingue est enfin arrivé, j’ai dans mon dressing un magnifique sac de luxe. Mais alors, lequel est-ce ? Comment je l’ai choisi et d’où vient-il ?

L’histoire est un peu atypique, je vous raconte.

Mon chéri étant parti en mission pendant 4 mois, il m’avait plus ou moins parlé de me faire un (super) beau cadeau à son retour. Il savait que je lorgnais depuis quelque temps sur des sacs luxueux, alors il m’a dit que si je le souhaitais toujours, cela pourrait être mon cadeau de retour/Noël. Mon petit cœur de fashion victim s’est mis à battre la chamade !!

Depuis ce jour, je n’ai pas passé une journée sans regarder sur internet et me mettre à la recherche du Graal. Mon regard s’était bien évidemment posé sur des Chanel, mais également Yves Saint-Laurent, Gucci, Dior…..bref un peu tous les it-bags que le monde du luxe connaît.

Pour faire court, pendant son voyage retour, Monsieur a dû faire escale à Dubaï, et devinez ce qu’il y a comme boutique luxe au duty free de l’aéroport de Dubaï …. ? CHANEL ! Je vous laisse imaginer Monsieur en train de prendre en photo la totalité des produits se trouvant dans la boutique (chapeau également à la vendeuse qui s’est démené pour tout lui présenter).

Jusqu’au moment où il m’envoie une photo d’un magnifique Timeless Mini chevron dans un bleu magnifique. Le coup de cœur ! C’était l’élu !

Mais alors pourquoi bleu ? Tout simplement parce que la couleur est magnifique, ne se trouve pas partout (dixit la vendeuse, ce modèle est en édition limité mais je n’ai pas le moyen de vraiment vérifier l’info) et puis je suis assez classique en matière de vêtements mais par contre j’aime bien porter de beaux accessoires colorés (j’ai par exemple un Zadig et Voltaire de couleur jaune).

Bon, on ne va pas se mentir, ça donne clairement envie de s’en offrir d’autres. Je n’oublierai pas de vous partager le prochain (si cela arrive et je vais tout faire pour, croyez-moi).

Et vous ? Vous possédez un sac de luxe ?

CONFINEMENT TOME 2

A l’heure où j’écris ces quelques lignes, le second confinement de ma vie a commencé. Enfin une moitié de confinement puisque ma fille pouvant aller à l’école, je continuerai à travailler les trois quarts du temps en présentiel et un peu en télé-travail. En gros je ne serai confinée que les weekends.

Sans rentrer dans les détails, mon chéri chéri est absent pour quelques mois (cause professionnelle) du coup je me suis dit que j’allais mettre à profit ce temps libre (oui ma fille n’a plus besoin de moi pour tout alors ça me libère du temps héhé) pour gagner en productivité.

Tout d’abord, j’ai décidé que je viendrai plus souvent par ici pour écrire quelques articles (j’ai plein d’idées qui me sont venues, peut-être dû au fait que mon esprit s’allège un peu). Je vais également essayer de poster plus souvent sur mon Insta et mon Pinterest (@non_mais_je_reve).

Je me consacre aussi à améliorer la déco de ma maison (pas que j’aime pas ça bien au contraire mais en n’étant que locataire, on ne s’est jamais plongé dedans ne sachant pas combien de temps on allait rester). Du coup, je ferai quand même quelques améliorations pour que chéri se sente bien quand il rentrera 🙂

J’ai quelques idées de DIY à réaliser !

Bien entendu, tout confiné qui se respecte cuisine plus, l’occasion de tester de nouvelles recettes.

Je vais également me remettre au sport plus régulièrement (j’adore ça mais je n’étais plus très assidue ces derniers temps).

Bref, j’accueille ce confinement avec une certaine sérénité, en espérant qu’il ne s’éternise pas tout de même.

Avez-vous des projets et/ou envies que vous allez essayer de réaliser pendant ce confinement ?

Bonne journée à toutes et tous.

Tarte aux fraises / pistache Thermomix

Bien le bonjour, aujourd’hui je reviens vous voir avec une petite recette de saison….une tarte aux fraises !! Mais pas n’importe quelle tarte aux fraises, une customisée avec de la pistache.

Pour un effet subtil la pistache est ajoutée dans la pâte sablée et franchement c’est un délice !!

Voici la recette:

Pâte sablée à la pistache:

200 gr de farine
50 gr de sucre en poudre
un sachet de sucre vanillé
40 gr de pistaches décortiquées
une pincée de sel
90 gr de beurre
1 oeuf

Mettez les pistaches dans le bol du Thermomix et hachez 15 sec/vitesse 6 (n’hésitez pas à décoller les bords avec une spatule)
Puis ajoutez le reste des ingrédients dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 4
Faire une boule, la mettre dans du film alimentaire et réservez au frigo pendant 30 minutes
Étalez la pâte dans un moule à tarte (je vous conseille de faire très peu au rouleau à pâtisserie, puis de l’étaler à la main directement dans le moule), puis faites cuire à blanc pendant 20 minutes à 170° (si vous avez des billes de cuisson, c’est top, ça évite que la pâte ne gonfle et craque une fois sortie du four).

Crème pâtissière:

500 gr de lait (entier c’est mieux)
50 gr de farine
2 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs
un sachet de sucre vanillé
70 gr de sucre en poudre

Mettez le tout dans le bol du robot puis cuire 8 min/95°/vitesse 4 sans le gobelet doseur. Puis mélangez 6 sec/vitesse 8. Réservez la crème au frigo une trentaine de minutes.

Il ne reste plus que le montage et ….. tadam !! Je vous montre le résultat !

N’est-elle pas appétissante ? Vous m’en direz des nouvelles.

N’hésitez pas à me dire si vous l’avez testé/aimé/détesté/fait des modifications, je suis toujours curieuse de savoir.

Bon appétit, à bientôt.

Condensé Paris Concentré apaisant Anti-rougeurs

Il y a quelque temps j’ai eu la chance de pouvoir tester ce nouveau soin de la marque Condensé Paris, le Concentré apaisant anti-rougeurs à l’extrait de Belle De Nuit.

Tout d’abord quelques mots sur la marque. Je ne connaissais pas cette marque qui est adepte de la « beauté par les fleurs ». Condensé Paris, c’est une gamme de soins pour le visage et le corps avec des formules naturelles et une efficacité prouvée. C’est donc une proposition qui paraît alléchante !

Alors que vaut vraiment ce produit ? Il s’agit donc d’un sérum apaisant anti-pollution, composé à plus de 99% d’ingrédients d’origine naturelle qui promet de réduire visiblement les rougeurs mais également de calmer les sensations d’inconfort dont sont sujettes les peaux sensibles grâce à ces ingrédients phares:

l’extrait de Belle de Nuit, plante dont les fleurs s’ouvrent dès que le soleil disparaît, fait baisser la réactivité cutanée, atténue les rougeurs induites par les irritations et restaure la fonction barrière pour plus de confort;
l’extrait de Figue de Barbarie apporte apaisement et hydratation.

Un petit mot sur la packaging; tout d’abord le flacon est en verre, ce qui apporte un côté chic à l’objet et ensuite la pipette, très pratique, prélève la juste dose de produit, pas besoin d’en rajouter.

La texture est plutôt aqueuse et fondante, elle pénètre très rapidement, pratique puisque comme tout sérum il vient AVANT les soins (crème, huile etc). Il est également testé sous contrôle ophtalmologique, vous pouvez donc en mettre sur votre contour des yeux.

J’ai, pour ma part, un petit problème de rosacée, qui se camoufle sans aucun souci sous une fine couche de maquillage, ce n’est donc pas catastrophique…mais je dois avouer que j’aime bien essayer d’apporter des soins qui puissent améliorer la qualité de ma peau au naturel. Cela fait maintenant environ 1 mois que j’utilise ce sérum matin et soir et j’ai effectivement constaté une diminution de mes rougeurs. Ma peau est comme apaisée après chaque application. Je n’oublie pas d’appliquer ma crème hydratante à la suite bien sûr.

Je dois avouer que je suis conquise par ce soin, que je recommande bien entendu et que je rachèterai une fois le flacon fini.

Connaissez-vous la marque Condensé Paris ? Cela vous a donné envie de tester ce produit ?

Condensé Paris Concentré apaisant Anti-rougeurs, testé via le site Mon Vanity Idéal.

~BONNE ADRESSE ~ Slow&Green Cantine à Lille

Si comme moi vous êtes fan de brunchs (oui oui je vous connais) et bien vous allez adorer le petit endroit que j’ai découvert. Près du marché de Wazemmes à Lille, un minuscule restaurant nommé le Slow&Green Cantine a ouvert ses portes en 2017.

Le crédo? Une cuisine healthy, veggie mais extra savoureuse élaborée avec des produits frais, locaux et bios, que demande le peuple ?

La déco ethnique ponctuée de petites annotations zen nous transporte dans une ambiance loin de notre stress et routine quotidienne. La salle est petite et relativement calme (clairement tu ne viens pas là pour mettre le bazar mais plutôt pour te plonger dans une sorte de bulle, enfin je l’ai ressenti comme ça :-))

Nous avons décidées avec mon amie C. d’aller bruncher et nous n’avons pas été déçues ! Le menu du jour était tartine de houmous avec des graines de grenade, veggie bowl, yaourt au granola et fruits, un thé ayurvédique, un jus de cranberries et en option on a toutes les deux pris des pancakes à la farine de petit épeautre (avec fruits et sirop de coco).

Pour ma part je ne suis ni vegan, ni 100% végétarienne (même si j’ai grandement réduit ma conso de viande) et j’ai trouvé ça hyper savoureux et un brin réconfortant comme cuisine ! On se sent bien sur place mais aussi en repartant !

Slow&Green en pratique:

Ouvert du jeudi au samedi 12h-15h pour déjeuner et tous les dimanches 11h30-15h pour le brunch.

Le brunch est à 21€ (+ des options en supplément pour les plus gourmands).

Instagram: @miam_oh_miam

Alors, tenté(e)s par le Slow&Green ? N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé.